1 litro de leche
1 rama de canela
canela en polvo
la cascara del limón
azucar a tu gusto.
Yo, abro primero el arroz en agua para quitarle el almidon. Osea, pongo el arroz en una olla y que lo cubro de agua, solo cubrirlo y un poco más. Cuándo hierve espero a que se vaya espesando el agua y lo cuelo y lo paso por agua fria. Después ya lo pongo en una olla con el litro de leche, la canela en rama y el limón. Con una cuchara de madera, voy revolviendo hasta que el arroz este ya listo, osea blandito y espesito como el de la foto. Ya añades el azucar a tu gusto, vas probando y añadiendo y cuándo enfrié le pones la canela en polvo.
Animooooo
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